İstanbul Coffee Festival, 6. senesinde de nitelikli kahve etrafında markaları ve katılımcıları 19–22 Eylül tarihleri arasında KüçükÇiftlik Park’ta bir araya getiriyor.
1. SEANS 10.00-14.00
10:00 – 11:00 | EKHO | KONSER |
11:00 – 11:45 | CUPPING SPADA COFFEE | ATÖLYE |
12:00 – 12:45 | KAHVE – YİYECEK EŞLEŞMELERİ: NULL COFFEE ROASTERS | ATÖLYE |
12:00 – 13:00 | ELÇİN ORÇUN | KONSER |
13:00 – 13:45 | CEZVE/İBRİK ŞAMPİYONUNDAN TEKNİKLER / KORAY ERDOĞDU – COFFEE MANIFESTO | ATÖLYE |
13:00 – 13:45 | KAHVE ORİJİNLERİ – TİCARET / PERU – GUATEMALA – COLOMBIA | PANEL |
13:00 – 14:00 | THE AWAY DAYS | KONSER |
2. SEANS 15.00-19.00
15:30 – 16:15 | NITRO COLD BREW / DEAL COFFEE CO. | ATÖLYE |
15:30 – 16:15 | DÜNYADA YÜKSELEN MESLEK: BARİSTALIK / TUĞBA MUNZUR | PANEL |
16:15 – 17:15 | DERİN SARIYER | KONSER |
16:30 – 17:15 | KAVURMA TEKNİKLERİ – BLENDING / CAFFEINE COFFEE ROASTERS | ATÖLYE |
16:30 – 17:15 | ESPRESSO MAKİNESİNDE İNOVASYON VE ETKİLERİ / FILIPPO FRANCINI – BARIŞ SOMER | PANEL |
17:15 – 18:15 | IN HOODIES | KONSER |
17:30 – 18:15 | “BEAN TO BAR” ÇİKOLATA YAPIMI / DEL FIANO – İDİL YAZAR | ATÖLYE |
18:30 – 20:00 | MİRKELAM | KONSER |
1. SEANS 10.00-14.00
11:00 – 12:00 | EZGİ AKTAN | KONSER |
11:00 – 11:45 | ESPRESSO – ESPRESSO BAZLI KAHVELER / MEET LAB COFFEE | ATÖLYE |
12:00 – 13:00 | ZEYTİN | KONSER |
12:00 – 12:45 | CUPPING / PROBADOR COLECTIVA – CAFE IMPORTS | ATÖLYE |
13:00 – 13:45 | KAHVE – SÜT UYUMU / PINAR LATTE ART BARISTA SÜT | ATÖLYE |
13:00 – 14:00 | DERİN SARIYER | KONSER |
2. SEANS 15.00-19.00
15:30 – 16:15 | İÇİNDEKİ BARİSTAYI DIŞARI ÇIKAR / ESCOBARISTA | ATÖLYE |
15:30 – 16:15 | FINCA DEBORAH’YA YOLCULUK / GEORGE DELICHRISTOS | PANEL |
16:15 – 17:15 | BURAK BEY | KONSER |
16:30 – 17:15 | ESPRESSO BAZLI KAHVELER / MOC | ATÖLYE |
17:15 – 18:15 | FİKRİ KARAYEL | KONSER |
18:00 – 18:45 | OĞUL TÜRKKAN İLE GURME KAHVE TADIMI / NESPRESSO | ATÖLYE |
18:30 – 20:00 | VEGA | KONSER |
1. SEANS 10.00-14.00
11:00 – 11:45 | Coffee For Better: Son Nesil Kahve / Utku Gülhan – Ersin Kefeli | SÖYLEŞİ |
11:00 – 12:00 | EKHO | KONSER |
11:00 – 11:45 | SON NESİL KAHVE / GÖKHAN GÜLTEKİN – ERSİN KEFELİ | PANEL |
11:00 – 11:45 | DAVIDOFF İLE FİLTRE KAHVE DEMLEME TEKNİKLERİ / TCHIBO | ATÖLYE |
12:00 – 12:45 | VERA | KONSER |
13:00 – 14:00 | KAHVE SEKTÖRÜNDE İŞ ZEKASI VE DATA ANALİZİ / JONAS SUTTER | PANEL |
12:00 – 12:45 | BİLİNÇLİ KAHVE TADIMI / PETRA ROASTING CO. | ATÖLYE |
13:00 – 13:45 | SIGNATURE DRINKS – MIXOLOGY / DA VINCI GOURMET | ATÖLYE |
13:00 – 14:00 | CİHAN MÜRTEZAOĞLU | KONSER |
2. SEANS 15.00-19.00
15:30 – 16:15 | KAHVE SATIŞINDA İLETİŞİM – ERGONOMİ / NORA SMAHELOVA | PANEL |
16:00 – 16:45 | BARISTA KİMDİR? / BARISTOCRAT | ATÖLYE |
16:15 – 17:15 | BEATEN FAME | KONSER |
16:30 – 17:15 | BİR İÇECEKTEN DAHA FAZLASI: KAHVENİN SOSYO-KÜLTÜREL İZDÜŞÜMLERİ / ÇAĞATAY GÜLABİOĞLU | PANEL |
17:00 – 17:45 | TARAFINI SEÇ! SENİN METODUN HANGİSİ? / COFFEE MANIFESTO | ATÖLYE |
17:15 – 18:15 | EMİR YARGIN | KONSER |
17:30 – 18:15 | CUPPING / DEL FIANO – NORDIC APPROACH | ATÖLYE |
18:30 – 20:00 | FERİDUN DÜZAĞAÇ | KONSER |
1. SEANS 10.00-14.00
11:00 – 11:45 | DOĞAL BİTKİ ÇAYLARI BASILUR TEA | ATÖLYE |
11:00 – 12:00 | ELÇİN ORÇUN | KONSER |
12:00 – 13:00 | BURAK BEY | KONSER |
13:00 – 14:00 | VERA | KONSER |
13:00 – 13:45 | FARK YARATAN KADINLAR/ NORA SMAHELOVA – AYŞİN AYDOĞDU – ASLI YAMAN | PANEL |
13:00 – 13:45 | CUPPING / VOICEVALE | ATÖLYE |
2. SEANS 15.00-19.00
16:00 – 16:45 | KENDİ EVİNİN BARİSTASI OL / ESPRESSOLAB | ATÖLYE |
16:15 – 17:15 | BEATEN FAME | KONSER |
16:30 – 17:15 | YENİ BİR BREZİLYA: NİTELİKLİ KAHVENİN ÜLKESİ / EDGARD BRESSANI | PANEL |
17:00 – 17:45 | “Pek “cool” olmayan demleme yöntemi; Türk kahvesi : KRONOTROP | ATÖLYE |
17:15 – 18:15 | EGE ÇUBUKÇU | KONSER |
17:30 – 18:15 | DİLARA KOÇAK İLE STARBUCKS MUTFAK’TAN / STARBUCKS | ATÖLYE |
18:30 – 20:00 | BABA ZULA | KONSER |
Etiketler:
istanbul coffee festivalistanbul coffee festivali biletistanbul coffee festivali programıistanbul festivalleriküçükçiftlik park
Film Festivali 12 Haziran akşamı Freddie Mercury’nin hayatını konu alan Oscar ödüllü Bohemian Rhapsody filmiyle görkemli bir şekilde başlatıyor.
6. kez gerçekleşecek Zeytinli Rock Festivali 28 Ağustos – 1 Eylül tarihleri arasında Edremit Akçay Sahili’nde kamplı festival kültürüyle katılımcılara gerçek festival deneyimi sunuyor.
Yeme içme dünyasının artık klasikleşen kültürü kokteyllerin Türkiye’deki festivali Cocktail Festival, İstanbul Küçükçiftlik Park’a çıkarma yapmaya hazırlanıyor.
1 İnceleme